Идеальный со всех точек зрения ужин или обед. На приготовление уходит не больше 20 минут, в тарелке выглядит красиво, фигуру не портит, получается вкусно и сочно, к тому же не совсем избито — то есть пойдет и для специальных случаев.
Рататуй — это традиционное овощное блюдо провансальской кухни. Попробуйте запечь овощи в духовке, выложив в форму не слоями, а боком, как на картинке. Так овощи пропитаются ароматами и соком и отлично дополнят вкусы друг друга. Вкусно и в тёплом и в холодном виде.
А в получившийся сок очень здорово обмакивать кусочек хлеба:)
Китайские вариации. Как всегда, все максимально быстро и полезно. Желательно, конечно, для быстрой обжарки продуктов иметь под рукой вок, но на худой конец выручит и обычная сковородка.
Кто-то из моих друзей назвал его «диетическим ризотто». На ризотто, конечно, не совсем похоже, но то, что диетическое — точно!
Вот такая красота получается из обычной куриной грудки и тридцати минут свободного времени.
Грудку отбивать не надо, хотя у многих возникал вопрос — а как тогда сворачивать рулетики? Очень просто — как получится, в один слой. Выкладывайте на противень срезом вниз, чтобы не развернулись, вот и вся хитрость 
Ключевые слова: курица, соус
