Delicious Diet
Полезная еда и низкокалорийные рецепты


Чтобы ваши рецепты, мнения, советы также появлялись на сайте, достаточно выполнить пару нехитрых движений. Во-первых, зарегистрироваться. Во-вторых, добавить запись и отправить ее на утверждение. Максимум в течение дня ваш пост будет рассмотрен и опубликован.

Если салаты в качестве стартера надоели, можно попробовать роллы из огурцов с креветками. По сочетанию продуктов все привычно (авокадо, креветки, помидор), но сама подача заставляет оценить знакомый вкус по-новому.

Готовятся роллы достаточно быстро – единственное, минут 30 надо будет помариновать огурцы. Долго, как вы понимаете, они не хранятся, поэтому делать их следует почти в последний момент.

Роллы из огурцов с креветками

На 6-8 роллов понадобятся:

  • 1 длинный огурец
  • 1/2 чашки рисового уксуса
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 авокадо
  • сок лайма
  • 3-4 помидорки черри (лучше вытянутой формы)
  • 6-8 королевских креветок
  • небольшие листочки зелени для украшения


В небольшой кастрюльке смешать сахар с рисовым уксусом, нагреть, пока сахар не растворится, и прокипятить около двух минут. Убрать с огня и дать немного остыть. Используя острый нож или нож для чистки овощей, нарезать огурец вдоль всей длины тонкими пластинками. Поместить их в миску, залить уксусом и отправить в холодильник минут на 30.

Сырые креветки почистить, нанизать по всей длине на зубочистки или специальные коктейльные палочки и отварить пару минут. Промыть под холодной водой. Палочки нужны для того, чтобы во время варки креветки не свернулись калачиком и остались вытянутыми. Потом их можно аккуратно извлечь.

Авокадо порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лайма. Помидорки разрезать на 2-4 части (тоже вдоль).
Достать огурцы, выложить в центр огуречного ломтика креветку, по кусочку авокадо и помидорки, листик зелени, аккуратно свернуть огурец. Если он нарезан достаточно тонко, то закреплять ничем не надо – ролл будет отлично держать форму. Подавать такую закуску лучше сразу.

Также не забудьте попробвать и другие блюда с креветками:

Поделиться:

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Ключевые слова: ,
FavoriteLoadingДобавить запись в избранное