Легкие булочки с кунжутом, тимьяном и сыром пармезан
batwoman2008 | Категория: Было в ленте, Выпечка | Оставить комментарий
Сегодня был какой-то ужасный день, и чтобы его завершение не было столь же ужасным, я решила испечь эти булочки. С первым тонким ароматом этих нежных созданий мне сразу же стало лучше, ведь что может быть более успокаивающим и умиротворяющим, чем запах свежей выпечки. Тем более, в предвкушении дегустации плохое настроение просто не может не уйти.
Рецепт я нашла в замечательной книге с полезными советами о приготовлении пищи, даже само название меня сразу же зацепило, я представила какие они, и какими их сделаю я. Времени потребуется очень немного, присоединяйтесь!
Нам потребуется:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 ст.л. сливочного или растительного масла
- ¾ ч.л. сушеного тимьяна
- Соль и сахар по небольшой щепотке (я взяла мед вместо сахара)
- 1 стакан цельнозерновой муки
- Кунжут и тертый сыр для посыпки
Все продукты должны быть комнатной температуры!
Венчиком или с помощью миксера взбиваем яйца, молоко, масло, тимьян, соль и сахар. Постепенно по 1 ст.л. добавляем муку, постоянно взбивая, чтобы смесь стала однородной. В смазанные формочки выливаем смесь (формочки заполняем на 2/3). Сверху посыпаем тертым сыром и кунжутом. Помещаем формочки в разогретую до 220С духовку, печем 15 минут не открывая дверцу! Затем уменьшаем температуру до 176 С и печем еще 15 минут до золотистого цвета и пока булочки не поднимутся. После, советую остудить их в духовке, чтобы они не опали, чего я не сделала. Булочки очень нежные!
Добавить запись в избранное 
