Август 24

Арбузный пирог

Катерина | Категория: Десерты | 7 комментариев

Попробуйте угостить своих друзей кусочком арбузного пирога, да еще пообещайте, что на порцию будет будет всего 46 ккал — вот они удивятся! Хотя, конечно, арбуз, и без того недолгого гостя на нашем столе, портить кулинарной обработкой не обязательно. Достаточно его нарезать так, чтоб придать праздничный лоск. Да и не только праздничный - есть такой «пирог» оказывается удобнее, чем привычные арбузные дольки. Даже странно, что такой простой и изящный способ подачи до сих пор не нашел широкого применения.

Ниже — процесс в картинках. Занимает всего несколько минут)

1. Вырастить или купить арбуз. Мне попался маленький, но с большим будет даже эффектнее. Помыть его, мысленно разделить на три поперечные части, в середине побольше — сверху и снизу чуть поменьше.

2. Разрезать. Получится три части. Желательно, чтоб средняя получилась с ровным краями, если что — можно потом ножом подправить.

3. Среднюю часть выложить на тарелку и разрезать на несколько кусочков — как пирог.

4. Из мякоти оставшихся двух частей специальной круглой ложечкой вырезать арбузные шарики.

5. Выложить их сверху на «пирог».

6. Все, можно подавать! Украшение листочком мяты — по желанию)

Не забывайте, что калорийность арбуза и его состав можно узнать здесь.

Добавить запись в избранное