Август 10

Гречневое печенье с сюрпризом

Катерина | Категория: Выпечка | Оставить комментарий

Вариант низкокалорийной выпечки от batwoman2008.

Иногда хочется сделать что-то необычно вкусное, но быстро. Этот рецепт идеально подойдет для такого случая, а пропорции даны на маленькое количество печений, чтобы скушать сразу же, горяченькое и свеженькое. Маленькое тающее удовольствие с неожиданной начинкой в этой крохотухе.

На 5 печений нам нужно:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара (или меда)
• 2 ст. л. с горкой гречневой муки
• 2 ст.л. йогурта или сметаны
• 0,5 ч. л. соды
• Горсть изюма без косточек
• 5 черносливин и 5 миндальных орешков для начинки

Все компоненты быстро смешать ложкой, получится густое гречневое тесто. В чернослив воткнуть орешек. В маленькие формочки положить чернослив, сверху выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Также можно выпекать без формочек, выкладывая тесто ложкой и вставляя внутрь каждого печенья начинку.
Подавать горячими!

Добавить запись в избранное