Август 4

Творожный тарт с абрикосами

Катерина | Категория: Выпечка | 2 комментария

Это блюдо для любителей творожной выпечки и маньяков диетпитания Ибо содержание калорий в нем — минимально, но это никоим образом не сказывается на вкусовых качествах. Высокое содержание белка — тоже очень важный фактор.

Автор рецепта (с пошаговыми фото) — mash_e. Напоминаю, кстати, что вы также можете писать свои рецепты — прям здесь или в сообществе delicious_diet. Даже если нет фотографий, ничего страшного — присылайте голый, но проверенный рецепт. Если он будет интересный, я или кто-ниубудь еще обязательно по нему приготовим и отчитаемся.

Итак, нам понадобятся…

• 500 гр. творога (в моем случае обезжиренный среднезернистый);
• 3 средних яйца;
• 3 столовых ложки манной крупы;
• 1 ложка крахмала;
• 2 столовые ложки сахара;
• 300 гр. абрикосов;
• сахарная пудра;
• молотая корица;
• сливочное масло;
• соль

Приготовление: Желтки отделяем от белков. Творог, манную крупу, крахмал, сахар и желтки перемешиваем.

Белки с щепоткой соли взбиваем до легкой пены.

Творожную массу и белки аккуратно перемешиваем — наше тесто готово!
У абрикосов удаляем косточки. Надрезаем их, как показано на фото.

Осталось только смазать форму маслом, вылить в нее творожную массу, сверху разложить подготовленные абрикосы.

Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут. После того, как вы достанете тарт из духовки — посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.

Калорийность на весь объем около 1300 ккал. Одна порция около 160 ккал.

Добавить запись в избранное