Июль 21

Свекольные оладьи

Катерина | Категория: Выпечка | Оставить комментарий

Необычный рецепт свекольных оладьев от polemika.

Нужно:

• 1 крупная свекла (600 г)
• 100 г брынзы 3% жирности (в оригинале — козьей феты)
• 1/2 стакана цельной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца
• горсть измельченной мяты
• соль, перец
• половинка измельченой красной луковицы

В 3 (!) таких оладьях всего 2 пункта Weight Watchers.

Что со всем этим делать:

* Разогреть духовку до 180 градусов.
* Сырую свеклу натереть на крупной терке, выложить минут на 15 в сито, чтобы дать стечь лишней жидкости.
* Брынзу раскрошить или натереть, добавить яйца, свеклу, мяту и специи, и смешать.
* Просеять в смесь муку и разрыхлитель, смешать.
* Выложить оладьи ложкой на промасленный пергамент (у меня на противень поместилось 12 штук) и запекать 15-20 минут.
* Я подавала с овечьим йогуртом, в который добавила зеленый лук и тыквенные семечки.

Добавить запись в избранное